魯名媽媽

常有一些親在網(wǎng)上問(wèn)我，也想在家里做些點(diǎn)心，可是沒(méi)有烤箱怎么辦？還好，今天做這個(gè)銅鑼燒就不需要烤箱了，只需要一個(gè)平底不粘鍋（普通鍋也行），感興趣的媽媽們也來(lái)試試吧，當(dāng)然這個(gè)沒(méi)有賣(mài)的銅鑼燒那么松軟，沒(méi)有加那么多的添加劑嘛，呵呵。但是這個(gè)口感吃起來(lái)還是很不錯(cuò)的。

原料：
雞蛋3個(gè)、細(xì)砂糖40克、牛奶45克、低筋面粉120克、鹽1.2克、泡打粉1.2克。
做法：
1、1個(gè)雞蛋加入細(xì)砂糖用電動(dòng)打蛋器充分打發(fā)，再加上第二個(gè)打發(fā)，再加上第三個(gè)打發(fā)；
2、將牛奶倒入蛋液中混合均勻；
3、低筋面粉、鹽、泡打粉一起過(guò)篩到牛奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，靜置15分鐘；
4、用勺子盛適量面糊倒入不粘的平底鍋中（鍋中不放油）；
5、小火加熱至表面起氣泡并完全凝固，大約1分多鐘，翻面用小火繼續(xù)煎約1分鐘左右即可；（煎好的餅一面咖啡色，一面淺黃色；
6、將豆沙均勻地涂到淺黃色的一面，再用另一張餅合上即可。（我沒(méi)有放餡）
另外，喜歡吃甜的話(huà)可以再稍多放一點(diǎn)糖，我不太喜甜，我是感覺(jué)放40克的糖甜度正好。

粉紅玫瑰花

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哇，驚艷到了

可可曉彥

銅鑼燒我的最?lèi)?ài)耶，居然自己也可以做出啊，太棒了！

魯名媽媽

回復(fù) 可可曉彥 的帖子

材料很簡(jiǎn)單，很容易做。

風(fēng)吹花開(kāi)

太棒了 嘗試一下

纖云弄巧兮

親愛(ài)的做的好圓?。∥叶甲霾涣诉@么圓！

張小磊

魯明媽媽就是人才

lixy

很贊啊。

2012優(yōu)兒

誘人的甜點(diǎn)

Elln媽

巧媳婦真多呵呵有時(shí)間試試

jylxg

贊一個(gè)，達(dá)人啊

卡哇依

這個(gè)非常好，改天試試

麥豆媽媽

人才，可以不用泡打粉嗎？

菟菟寶兒

真是賢妻良母呀。納悶下，留下腳印，下次需要看做法的時(shí)候怎么能找到呢？

芊素

真有創(chuàng)意，真厲害~~~

班尼兔

你總是那么令我崇拜 呵呵 向你學(xué)習(xí) 做個(gè)好媽媽

娃娃愛(ài)乖乖

有才，有才，真棒

蝸牛的媽媽

太牛咧   

yogoma

看上去很誘人，有時(shí)間也試試

輕風(fēng)搖曳

哇！真厲害。改天試試。